Le Petit Perche nature

Fromage de chèvre fermier au lait cru – EARL DU PETIT PERCHE

  • (97% de lait frais, 2% de lactosérum issu de l’exploitation, 0,8% de présure et 0,2 % de sel),
  • provenant de L’EARL DU PETIT PERCHE,
  • Moulé à la louche
  • Frais, Affiné ou Sec
  • Sel naturel blanc
  • Matière grasse moyenne 23 %
  • Poids minimum au démoulage 175 g
  • Allergène : Lait

Fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche, Le Petit Perche est une marque de produit déposé à l’INPI depuis le 5 juillet 2002.

Affinage minimum pour un Petit Perche demi-sec : 10 jours.

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