Le Trèfle CCP

Fromage de chèvre fermier au lait cru – CCP (certification de conformité de produit)  EARL DU PETIT PERCHE

  • (97% de lait frais, 2% de lactosérum issu de l’exploitation, 0,8% de présure et 0,2 % de sel),
  • provenant de L’EARL DU PETIT PERCHE,
  • Moulé à la louche
  • Affiné ou Sec
  • Sel naturel noir
  • Poids à dix jours d’affinage 160 g
  • Matière grasse dans extrait sec 51.8 %
  • Matière grasse moyenne 23 %
  • Pas d’allergènes
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